寒くなると飲みたくなる白ワイン

 

えっ、もう12月!?

 

2022年も残り30日ですね。

 

沖縄は一昨日まで夏日でしたが(エアコンつけてました)今日は涼しい〜。

今日の最低気温は18℃だそうで…風も強めなので、体感温度は16℃ぐらいかもしれません。

 

 

寒くなってくると飲みたくなるのが、こちらの白ワイン。

 

 エナーテ スペイン ソモンターノ / シャルドネ・フェルメンタード・エン・バリッカ 

 

品の良い樽香と程よいオイリーな香りが好みドンピシャ♪

 

毎年このぐらいの時期になるとお取り寄せしているのですが、今年は3本購入。

大事に味わいたいと思います。

 

 

さてさて。

 

4日前に大きなお仕事が落ち着いたので「しばらく休もう」と思い、12月は取材をしばらく入れていなかったのですが…

2日休んだら「そろそろ仕事がしたい」モードになってしまいました(笑)。

 

「取材アポ、取ろうかな」と思い始めたその瞬間!

“お仕事のご依頼”メール、いただきました。

 

ウチ、隠しカメラ付いてる(笑)???
このパターン、多いんです。
仕事がひと段落したタイミングで次のご依頼をいただくこと。
面白いですね。

2年ぶりの再会♪

 

 

賛否両論あるボジョレーヌーヴォーですが、私にとっては1年に1度のお楽しみ。

 

 

今年も出会えました。

1年ぶり(と思っていたのですが、去年は予約に間に合わず…でした)ではなく、2年ぶりの再会。

 

 

ガメイ種から造られるボジョレーヌーヴォー。

 

紫色のお花やベリー系のジャムのような華やかな香りがふわん♪と広がって、「あぁ、この香り」と懐かしい気持ちになるのです。

 

個性的な香りなので、食事よりもドライフルーツと合わせたい。

 

 

予約をしたのはコートドールで、ワインはいつものジョセフ・ドルーアン

大好きな作り手さんです。

 

ボジョレーヌーヴォーは「新酒」なので、寝かせないですぐに味わうのがおすすめ。

昨日の残りは今夜、楽しみたいと思います。

 

 

最近お気に入りのニュージーランドワイン

 

最近お気に入りのワインは、ニュージーランドの「Mahi(マヒ)」。

 

 

 

 

沖縄では手に入らないようなので、お取り寄せしました。

(この時期、もちろんクール便です)

 

 

 

 

ピノノワールの透明感にびっくり。

赤ワインはフルボディも好きですが、最近はどちらかというとライトボディがお気に入り。

ジョゼフ・ドルーアンのワインと共通点があります。

 

 

 

 

白も早速。

 

 

 

 

 

 

ワインのおつまみは、いくらのカナッペ。

全粒粉クラッカーにマスカルポーネチーズをたっぷり塗って、その上にいくらをどっさりトッピング。

ただそれだけ(ドライパセリを散らしました)。

 

 

 

 

いくらが好き。大好き。

白身のお魚にトッピングしたり。

合うんですよ。

 

Mahi、この後何度か取り寄せています♪

 

沖縄のワインショップで取り扱ってくれると嬉しいのだけど…

 

 

 

※こちらのブログは過去記事から