森さんの無農薬やんばる野菜

 

 

沖縄本島北部で森さんが育てる野菜は、農薬・化学肥料不使用。

 

そんな森さんのお野菜を、我が家は定期的に配達してもらっています。

 

 

安心・安全なのはもちろん、鮮度抜群でとてもおいしいお野菜たち。

 

例えばマッシュルームは、密度が濃くて、フニャッとしていないんです。

サクッとした食感で、歯切れが良い!

 

 

森さん、アボカドも育てていたのですね。

今回初めて注文してみました。

 

スーパーマーケットで購入するものはハズレが多いので、久しぶりのアボカド。

 

 

(iPhone撮影)

 

その日の夕飯は、さっと炒めてバター醤油で味付けしたマッシュルーム&シイタケ。

ブロッコリーはバーニャカウダソースでいただきました。

奥のは、赤ワインとハーブ、ニンニクで漬けた牛ハラミ。

 

 

森さん、いつもありがとうございます。

 

おいしいものが集まる我が家

 

 

パンマニアの私の元には、よくパンが集まります。

取材先で購入したものだったりいただいたものだったり、差し入れでいただくことも多いです。

 

 

マロンチョコのプチカンパーニュ

 

は、知人の奥様から。

手作りです。

 

ハード系のパンって作るのが難しいのに、パン屋さんに劣らないレベルでびっくり。

 

 

栗の渋皮煮

 

きれいな仕上がり!

 

こちらは、ブランデーのお供に。

 

いつもありがとうございます。

 

我が家の冷凍庫は、パンがぎっしり。

しばらく買いに行かなくて良さそうです。

 

 

喜多方ラーメンをお取り寄せ★

 

 

 

先生(主人)のリクエストで、喜多方ラーメンをお取り寄せしました。

 

 

3食分よりも送料の方が高いのは、沖縄あるある。

 

 

ボックスの中には麺、チャーシュー(塊で)、メンマ、スープが入っていました。

 

 

麺は、手揉みの平打ち熟成多加水麺。

 

モチモチ、ジューシーでした。

 

 

チャーシューは私好み。

脂ののった(でも脂っこくない)軟らかいチャーシュー。

 

 

説明書通りに作って(茹でてくれたのは先生)ラーメン丼に盛り付けただけ。

 

ネギ買うの忘れましたー!

 

豚骨の旨味がつまったスープ、スープの熱でさらに軟らかくなったチャーシュー、モッチモチの麺。

 

 

んーーー♪大満足。