グルテンフリー!オートミール&ピーナツバタークッキー

 

 

 

長いお休み、結構楽しんでいますが、6月1日から通常取材を再開します。

 

嬉しい…けど、あと2ヶ月ぐらい休みたい気持ちもあります(みんな休みたいですよね)。

 

でも、少し前に新車を買ってしまったのでしっかり働かなければ…。

 

 

それまでは現実逃避。

5月中は動画撮影&編集、趣味を楽しんで過ごしたいと思います。

 

 

 

オートミール&ピーナツバタークッキーを作りました。

 

小麦粉を使っていないのでグルテンフリー。

 

ピーナツバターは、大好きなSKIPPYのチャンク(粒あり)を使いました。

 

 

とても簡単なので、ぜひー。

 

 

 

 

やめられない止まらない!カリカリ食感のパスタスナック

 

 

 

 

ショートパスタでカリカリスナック作りました。

 

ビールにもハイボールにもワインにも合う、合う。

 

茹でて、揚げて、味付けするだけ。

コーンスープの粉末をまぶしてみました。

 

 

動画もぜひ!

 

 

 

 

ふわっ、しっとり♪シフォンケーキ黄金レシピ

 

 

 

 

1、2年前だったと思うのですが、読者様から「シフォンケーキのレシピを教えてください」とコメントをいただきました。

 

返信をしようと思っていたのですが、なんと間違って削除してしまい(ごめんなさい!!!)お返事ができていませんでした。

 

その方が、まだシフォンケーキのレシピを必要としているのか、そしてこの記事を読んでくださるか分からないのですが、いつか気づいてくださると信じて、作り方とレシピを公開しました。

 

 

 

 

私がいつも作るシフォンケーキは小さめで、14cmの型を使います。

 

動画では、私なりのこだわりポイントも解説しているので、ぜひ見てみてください。

 

 

 

シフォンケーキ【14cm型】

 

小麦粉・・・60g

卵白・・・2個(Lサイズ)

卵黄・・・3個

三温糖・・・35g

水・・・50cc(軟水)

塩 ひとつまみ

サラダ油・・・40cc

バニラオイル・・・10滴

 

焼き時間→予熱した170度のオーブンで30分。