2023.09.22 Friday
モッチモチ♪ 米粉ベーグル
前回のブログは弱気な投稿をし、後日削除する予定でしたが、やはり残しておくことに決めました。
このブログは私の日記にもなっているので、ポジティブなことだけでなく、ネガティブな出来事も記録として残しておきたいなぁ…と思ったので。
あれから流れが良い方向に向かいはじめています。
私はもう大丈夫。
またダウンすることもあると思いますが、人生「山あり谷あり」なので、全て流れに身を任せていきたいと思います。
さてさて。
体調不良になる数日前、米粉パン教室に参加したのです。
米粉パン教室/こめこらぼ
https://naturalsmilecooking.amebaownd.com/
知人から「今まで出会った中で一番おいしかった米粉パン」と紹介され、申し込みをしました。
最近は私もYoutubeでグルテンフリーレシピ紹介をしているので、とても興味がありました。
米粉パンって自己流で作ると失敗する確率も結構高くて、ちゃんとプロから習う必要性を感じていたのです。
こめこらぼで作った米粉ベーグルは瑞々しくてモッチモチ。
米粉のじんわりとした甘さも感じられるので、何もつけなくても十分満足。
いただいたレシピは永久保存したいと思います!