ゴカルナのカレーで元気出たーーー!

  • 2018.08.19 Sunday
  • 15:17

 

 

 

 

今日は、朝起きた瞬間からスパイシー系を身体が欲していました。

 

最近あまり食欲がなかったので、朝から空腹を感じるのは久しぶり!

 

明日からまたハードな一週間が始まるので、パワーを充電するためにも

 

 

 

 

ゴカルナ https://spicecurry.ti-da.net/ のカレーが必要でした。

 

 

 

 

8月のカレーは「ゴカルナ風キーマタイカレーとソムタム」。

 

 

 

 

たっぷりひき肉が入っています。それからシャキシャキ竹の子の食感と、とろーんとした茄子。

パクチーがトッピングされていて、横にソムタム(青パパイヤのサラダ)が添えられています。

 

何種類ものスパイスが混ざって複雑…なのですが、うまくまとまっていて爽快!

じわじわ様々な香りが溢れ、口から鼻にふわっと抜けていくのです。

 

 

 

 

先生(主人)はビーフカレー。

(バターチキンカレーとビーフカレーがお気に入りで、毎回このどちらかをオーダー)

 

 

ゴカルナのカレーはやっぱりすごい!

元気が出ましたっ!!

 

 

私は明日からしばらく休みがありませんが、途中でまたゴカルナパワーを注入したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

ヴィーガンカレーの美味しさにびっくり!niceness(ナイスネス)【沖縄・名護】

  • 2018.07.13 Friday
  • 16:50

 

 

 

 

ヴィーガン(完全菜食主義) 料理にどんなイメージをお持ちですか?

 

私は3年ほどヴィーガンを経験していますし、今でもヴィーガン料理が大好きなので、悪いイメージは持っていないのですが…

 

「味が薄い」「野菜と豆メインで物足りない」「美味しくない」こんな風に思っている方も多いかもしれません。

 

そんな方でも、ここのカレーを食べるとびっくりするはず。

 

 

 

 

沖縄県北部の名護市にあるヴィーガンカフェ「niceness(ナイスネス)」

https://gourmet.tabirai.net/article/niceness/ (←私が担当した記事です)

 

 

 

 

 

こちらでいただけるのは、動物性食品を一切使わないネパールカレー。

 

スパイスの複雑な香り、たっぷりの野菜と豆。

お肉がゴロゴロ入ったカレーも好きですが、毎日食べても胃が重たくならないのはnicenessのネパールカレー…だなぁ。

 

お肉が入っていないのに物足りなさは全く感じません。

 

名護なのでしょっちゅう食べに行くことはできないけれど、北部でカレーが食べたくなった時はnicenessへ行きたいと思っています。

 

イートインはもちろん、テイクアウトもできるので、家に持ち帰るのもありだなぁ。

絶対にヴィーガンにはなれないお肉Loverの先生(主人)に食べさせてみたいのです(笑)

 

 

 

パワーランチは → ゴカルナカレー

  • 2018.06.27 Wednesday
  • 17:10

 

 

食欲がない時はやっぱり

 

 

 

 

カレー!!!

 

朝から食欲がない週末、先生(主人)が「ゴカルナのカレー食べたいなー」と。

私が食べたくなくても、先生はお腹が空いているのです。

 

 

そんなわけで

 

 

 

 

ゴカルナ http://spicecurry.ti-da.net/ へ。

 

外で食べる元気はないけど、おいしいカレーが食べたい。

そんな時は、テイクアウトが良いですね。

 

 

 

 

6月のカレーはスリランカチキンカレーと冷たいダルカレー。

 

 

 

 

スリランカカレーってどんな??

 

空心菜(エンサイ)やトマト、玉ねぎがたっぷりと入っていて、野菜煮込みのよう♪

カレーだけどシャキシャキっとした食感も楽しめます。

 

柔らかなチキンも入っているのでたんぱく質もしっかり。

 

サラッとしていて食べやすい♪

元気のない時の救世主(救世飯)です。

 

 

 

 

先生はいつものバターチキンカレー。

 

今月のカレー=スリランカチキンカレーと冷たいダルカレーはもう間もなく終了してしまいますが、7月のカレーも楽しみです。

 

 

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