おうち時間★新小屋のシャルキュトリーをテイクアウト

 

おうち時間、いかがお過ごしですか?

 

私も外出を自粛をしていて、食料品の買い出し以外は家で過ごしています。

その買い出しも、かなり回数を減らしています。

 

外食が恋しい。

という思いもありますが、我慢、我慢。

 

テイクアウトをはじめるお店も増えてきたので、テイクアウトでお店の味を楽しみながら、外出自粛生活を乗り越えたいと思います。

 

 

昨日は新小屋(あらこや)へ。 

 

 

シャルキュトリー盛り 1,000円

 

 

・自家製 山原豚モモハム
・豚タンのスモーク
・豚の血とホルモンのパテ 
・豚足のテリーヌ
・鶏レバーのペースト
・鴨のブレザオラ
・パルマ産生ハム
・チョリソー サラミ

 

が入って1,000円なんて、リーズナブル過ぎではありませんか♪

 

 

おばんざい盛 1,000円

 

・ポテトサラダ
・南瓜の赤ワイン煮込み
・アンポ柿バター
・台湾風枝豆
・鴨の旨煮と島らっきょ
・ピリ辛豆もやし
・オリーブ正油漬け
・黒豆納豆のオイル漬け
・ウドとフキのきんぴら
・あん肝の旨煮
・海老とパクチーの和物
・ちゃすの手作りチャーシュー

 

の中から7〜8種類が入るそうです。

 

 

添えられたメッセージに心がホッ。

 

本当、1日でも早く、終息しますように。

 

 

 

スパークリングワインにすごく合う酒の肴「いくら×マスカルポーネ」

 

 

考えさせられることが多い今日この頃。

他人の意見や感情が流れ込んできて、受け止められない時は疲れます。

 

でも、これじゃあダメだなぁ…と。

 

ネガティブ思考は免疫力低下に繋がるので “気にしない力” を身につけなければ、と思っています。

 

 

元気を取り戻すのに必要なのは、おいしいもの。

  

ということで

 

 

 

ハイッ!

 

大好物。

 

 

いくらとマスカルポーネチーズのカナッペ、です。

 

クラッカーに乗せるだけの簡単すぎるおつまみ。

 

スパークリングワインに合うんです。

 

 

広島の柑橘をたくさんいただいたので、ビタミンC摂取も積極的に。

 

瀬戸内海に浮かぶ、三原市の離島「佐木島」でみかん作りをしている「木原さんちのみかん」ですって♪

 

ジューシーで濃厚な甘さ、風味がたまりません。

 

 

“考えても解決しないこと” は、なるべく考えないようにしていきたいと思います(笑)。

 

 

 

週末、おうち飲み♪ 簡単おつまみ

 

 

 

 

お休みの日は、ランチから飲みます。

 

おつまみは、お刺身だったり、パテだったり、お皿に移し替えるだけの超簡単なものばかり。

 

 

 

 

こちらはしょっちゅう作る鉄板メニューです。

 

クラッカーにマスカルポーネチーズを塗って、いくらをトッピングするだけ。

 

いくらの塩気とマスカルポーネのコク&クリーミィーな感じがよく合うのです。

 

ぜひお試しあれ。

 

 

 

 

それから、最近のお気に入り=鶏皮揚げ。

 

ビールにもハイボールにもスパークリングワインにも、日本酒にも泡盛にも・・・何にでもあう万能おつまみです。

 

休日は、だいたいお酒を飲みながらダラダラお昼を食べて、DVD見たり、Youtube見たり、読書したり。

インドア派です。

 

ということで、今日もこれからゆっくりします。