宜野湾の『めぇみち』で出会った、心がほっこりするおむすび

  • 2017.06.08 Thursday
  • 21:52

 

 

 

 

今日は、ずっと気になっていたお店にやっとお邪魔することができました。

 

ひとりでランチをする時は「よし、今日は遠方まで行ってみよう!」とはなかなかなりませんが、気の合う友人と一緒だとわざわざ遠くまで行きたくなるものです。

 

 

 

 

『めぇみち』http://mehmichi.ti-da.net/

https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470404/47011467/ は、宜野湾市大山の閑静な住宅街にありました。

 

 

 

 

おむすび2個(1個)に季節の野菜、モズク納豆、丸干しイワシ、香の物、カチュー湯+デザート

もしくは

おむすび2個(1個)にさばのソテー又は豚ばら肉のスーチカー、季節の野菜、モズク納豆、丸干しイワシ、香の物、カチュー湯+デザート

 

どちらかを選びます。

私はおむすび1個、豚バラ肉のスーチカーが付く方に。

 

おむすびは、ゴーヤーみそ、セロリみそ、にが菜とグルクン、手前みそ、鮭の西京漬の中でかなり迷いました。

 

 

 

 

まずはカチュー湯が運ばれてきました。

カチュー湯というのは、お椀にたっぷりのかつお節を入れ、そこに味噌とお湯を注ぐだけの簡単スープ。

 

これが美味しいんだ。

 

 

 

 

盛りつけも豆皿も素敵。

 

 

 

 

スーチカーは豚の三枚肉を塩漬けしたもの。

冷蔵庫がない時代の保存食で、沖縄の伝統料理のひとつです。

 

脂は油っこくなくサラリといただけるので、見た目ほど重くありません。

 

 

 

 

塩分控えめの味付けで、素材の味が引き立っていました。

 

 

 

 

大人になると、おむすびが主役のランチってなかなか無いなぁ……そんなことを思いながら一口目。

 

おむすびは2分づきの玄米に、もちきびとキヌア、レンズ豆が混ぜ込んであります。

ふわっ、モチモチ、ホロッ。

中の具は「手前みそ」を選びました。じんわーりと甘さを感じる優しい手前みそ。

 

一口ごとにじわじわ美味しさを感じ、ホッとするめぇみちのおむすび。

 

 

 

 

デザートは3種類の中から迷うことなく選んだのは田芋のケーキ♪

だって、宜野湾市大山は田芋(ターンム)の名産地ですから。

 

ケーキは甘さが極力抑えられていて、驚くほどジューシーでもっちり。

ホームメイド感たっぷりで心に優しい味でした。

 

 

念願のめぇみちへ行くことができて、本当に良かったです。

絶対にまた来よう♪と思いました。

 

おむすび(おにぎり)をわざわざ外に食べに行くなんて……と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、そんな方にこそ、めぇみちのおむすびを体験していただきたいです。

 

 

 

 

古民家でいただくほっこりご飯『あめいろ食堂(那覇)』

  • 2017.05.28 Sunday
  • 22:08

 

 

 

 

和食か洋食、どちらか選ぶなら私は洋食派……ですが、ハードな日が続いて少し弱っている時は和食が恋しくなることも。

 

先日は寝不足が続いていたからか ”胃に優しい和食” が食べたい気分になりました。

 

そんなわけで仕事仲間と一緒に向かったのは

 

 

 

 

 

那覇市樋川(ひがわ)にある『あめいろ食堂』

https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47007371/

http://ameiro.ti-da.net/

 

 

 

 

ずっと気になっていた一軒です。

 

1階席は混みあっていたため、私たちは2階へ案内されました。

 

 

 

 

仕事仲間がオーダーしたのは鹿児島本マグロの丼。キレイな赤色をしたまぐろで、とても美味しそうでした。

 

私は、山菜の天ぷらと迷いましたが

 

 

 

 

県産豚のしょうが焼きプレートに。

 

 

 

 

肉厚の豚肉♪ 甘辛+生姜の効いたタレと絡んで美味しーーー。

 

 

 

 

ご飯が進む、進む。

 

 

 

 

食堂のランチで汁物といえばお味噌汁が出てくるのが一般的思いますが、あめいろ食堂で出てくるのは ”かちゅー湯” 。

かちゅー湯は沖縄の家庭で古くから愛されてる汁物で ”お椀にたっぷりのかつお節と味噌を溶いて、お湯を注ぐだけ” というものです。風邪をひいた時や二日酔いの時に飲む人も多いそうですが、朝ごはんに飲んでも良さそうです。

 

 

ホッとするご飯が食べたくなった時に足を運びたい『あめいろ食堂』。

メニューはどれぐらいのサイクルで変わるのかしら??

6月中旬までまた忙しくなりそうなので、その合間を縫ってランチタイムにお邪魔したいと思います。

 

 

※月・火お休みです。

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり沖縄そばが好きっ♪ 『宮里そば【名護市】』へ

  • 2017.04.13 Thursday
  • 19:55

 

 

 

 

今日は朝から名護に遠征。

仲間内でモデルが必要な時というのがあり、今日はそんな日だったのです。

 

 

 

 

名護市のランニング&ウォーキングスポットを紹介するための撮影で、私がランナー役に。

3スポットを走ったりウォーキングしたり、ストレッチしたり。

坂道を走る撮影はちょっと苦しかったけれど(運動不足ですから)気持ちの良いお天気で、清々しい気分になりました。

 

上の写真は思い出に、カメラマンに撮ってもらいました……iPhoneで。

 

 

撮影終了後は、地元客の集まる人気店

 

 

 

 

『宮里そば』https://tabelog.com/okinawa/A4702/A470201/47000154/ へ。

 

「(入店する前に)ブログ用の外観写真撮りたいので、ちょっと待ってくださーい」と言うと、入ってくれました(笑)

今日のカメラマン=村上さんです。

 

 

 

 

入店したら食券機で食べたいメニューを押し、食券はお店の方に渡します。

 

メニュー少なっ! でも、迷わなくて良いですね。

 

面白いのが、沖縄そば屋さんなのにスパゲティーがあるところ。トーストも! ← 注文されている方を多く見かけました。

 

 

 

 

私は「三枚肉そば(小)」。

少食の私には嬉しい量でした(”サイズ小” でもボリューム多いところもあるので)。

 

結び昆布としっかり味付けされた三枚肉、ネギがトッピングされていました。

鰹ダシが効いた塩気が強めのスープは、白ご飯ともよく合うかもしれません。そして汗をかくこれからの時期、このぐらい塩分が強い方が美味しく感じるかもしれません。

 

麺はやわらかめ。

近くに行くことがあれば、ぜひまた寄ってみたいと思います。

 

 

とある案件の都合で先週から名護・本部町通いが続いていましたが、それも今週の日曜日がラストになりそうです。

さて、最後の遠征はどこに寄り道しようかな♪

 

 

 

 

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