ハンバーガーを自分流にカスタマイズ「CROSSING FINGERS(那覇市首里)」

  • 2019.05.16 Thursday
  • 07:30

 


 

 

 

ハンバーガーを食べたのは久しぶり。

 

というか、ここ最近 “ガッツリ系” を食べていませんでした。

お酒の量もグーーーーーンと減ったし…

 

お肉もお酒も大好きだったのですが、半年ほど前からあまり欲しいと思わなくなり「私の身体に何か起きているのでは?」と心配していたのですが、「年齢的なものじゃない(笑)?」とカメラマン仲間から言われ、納得!

 

間違いない。

 

 

でも


 

 

 

CROSSING FINGERS(クロッシングフィンガーズ)

https://www.facebook.com/Crossing-Fingers-362127694640614/

 

先日お邪魔させていただいたお店のハンバーガーがおいしくて「たまにはいいな〜、こういうのも」と思いました。


 

 

 

生地に竹炭とダークココアを練り込んだバンズはほんのり甘くてもっちり。

 

基本具材にトッピング(9種類の中から好きなだけ)し、自分流のカスタマイズバーガーを作ることができます。

トッピングはパイナップルやモッツァレラチーズ、マカチー(マカロニチーズ)、自家製ベーコン、フライドオニオンなど。

 

 

CROSSING FINGERSは先月オープンされたばかりとのこと。

 

次回またトッピングで遊んで(?)みたいと思います。

 

 

 

 

ふわふわオムタコライス@きじむなぁ【瀬長島ウミジカジテラス】

  • 2018.06.08 Friday
  • 11:09

 

 

 

 

タコライスは好きですか?

 

どちらかというと私はタコス派なのですが、ちょっと面白くておいしいタコライスに出会ったので、紹介したいと思います。

 

 

 

 

「きじむなぁ」

http://www.omutaco.com/

 

タコライス専門店で恩納村と北谷、ライカム店もあるのですが、私がお邪魔したのは瀬長島ウミカジテラス店。

 

土曜日の、しかもランチタイムに行ってしまったので、行列ができていました。

たぶん15分ぐらい待ったかな…

私は普段並ばない人(笑)ですが、この時は視察も兼ねていたのでしっかりと並びました。

 

レジが1台しかなく「2台で対応したらこんなに行列できないのに」と内心思ったり…(キッチンスタッフは大勢いたので、何人かをレジ係にすれば良いのに、と)。


ちょっとこの点がもったいないなぁと思いました。

 

 

 

 

でもオーダー後、お料理が出てくるのは早かったです♪

 

チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、アボカド、照り焼きチキン、フィッシュフライ、ベーコン…トッピングメニューがあり、自分好みにアレンジすることができるのが嬉しいですね。

 

 

 

 

私はアボカドをトッピング♪

 

自宅でも週3は食べているのですが、大好きなので外でもオーダーしてしまいます。

 

まったりクリーミィーなアボカドとコクのあるふわトロ玉子、スパイシーなミート♪ ミートは甘口と中辛から選べます。

すべてが白ご飯と相性が良くて、食が進む、進む。

 

ただひとつ…上にかかっているドレッシングは、個人的には無い方が好きかもしれません。

次回は「ドレッシング抜きで」とオーダーしてみたいと思います。

 

 

 

 

どうやって食べるの?すっごいボリュームの氾濫バーガー

  • 2018.04.01 Sunday
  • 16:36

 

 

 

 

瀬長島ウミカジテラスへロケハンに行ってきました。

 

 

 

 

一件目は『チムフガス』 https://www.umikajiterrace.com/profile/chimuhugasu/ へ。

 

 

 

 

アボカドスパイシーバーガーも気になりましたが、人気No.1の氾濫バーガーを。

 

 

 

 

予想以上に高さがあって大きくて、運ばれたきたときはびっくり!!

こんなに大きなハンバーガーは初めてです。

 

 

 

 

ハンズに挟まれているのは、たっぷりのレタスとタルタルソース、厚切りのベーコン、2枚のハンバーガー、カリカリチーズ。

ソースはケチャップではなくサルサソース。

 

氾濫バーガーっていったい何cmぐらいあるのかな? 定規を持参すれば良かった。

 

もちろんガブッとかぶりつくことが出来ないサイズなので、ナイフとフォークでいただきます。

肉汁がじゅっわーーーーっとしたたるハンバーグ。旨味たっぷりの脂がおいしいベーコン、カリカリッとしたチーズ、すべてが合わさって食が進みます。

 

これは絶対ビールに合う!!!

 

ひとりで完食するのは無理ですが(私の場合)、かなり美味しくて、またぜひ食べに行きたいと思いました。

 

 

 

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