沖縄で一番好きなPizza@BACAR(バカール)

  • 2018.06.20 Wednesday
  • 22:59

 

 

 

 

先日、東京から高校時代の友人=けんじ君が遊びに来てくれました。

いや、違いました。遊びではなく出張で。

 

彼はダイビングが趣味で、私が沖縄に移住する前からよく沖縄に来ているのです。

「島ぞうりとダイビング機材を持たないで沖縄に来たのは初めてだよ」と言っていました(笑)

 

何度も沖縄に来ているけんじ君なので、お店のリクエストは「沖縄料理以外」。

 

 

 

 

それで思いついたのが『BACAR(バカール)』 http://bacar.jp/ でした。

 

BACARのPizzaは沖縄一だと思うから。

おいしいものに溢れている東京にだって負けないPizza。

 

 

 

 

 

ヒューガルデンホワイトで乾杯して「自家製県産ハム 二種盛り合わせ」と「自家製 魚介のサラミ仕立て お好み二種盛り合わせ」を。

 

自家製県産ハムは、もとぶ牛の生ハム ブレザオラと&島豚のロースハム。

魚介のサラミは、島ダコのソプレッサータ&県産マグロの塩漬け。

 

あ〜、お酒が進むっ♪

 

市販のものと比べるのはちょっと失礼かもしれませんが、風味、旨味が違います。

濃い、濃い♪ 塩分は控えめなのに。

 

 

 

 

Pizzaはマルゲリータを。

 

窯から焼きあがったばかりのPizzaを、スタッフが抜群のタイミングで走って持ってきてくれるのです。

 

だから熱々♪

生地は香ばしいのにモチモチ。トマトソースがとてもジューシーで、とろとろのモッツァレラチーズと相性ぴったり。

この組み合わせはホント…何度食べても飽きません。

 

沖縄一のPizzaが食べたいな♪と思った時は、ぜひBACARへ。

 

 

 

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