じんわり心に優しいCooのパン【沖縄・東村】

  • 2018.08.25 Saturday
  • 09:12

 

 

 

 

遠いけれど、沖縄本島北部の東村(ひがしそん)へ。

 

目的地は「Coo(クー)」https://manimanimag.jp/a0560_20180816/

 

 

 

 

パンを焼くのは、御年69歳の坂本さん。

なんと、パン作りを始めたのは50歳の時だったそうです。

 

 

 

 

「最初はうまく作れなくてね、何度も挑戦したんだよ。うまくいかないと燃えるタイプなので(笑)」

とニコッと笑う坂本さんの笑顔はとても輝いていて、取材を進めていくうちに私も勇気づけられました。

 

 

 

 

 

パン屋さんは東村で遠いのだけれど、坂本さんに会いに(もちろんパンを買うためにも)行きたいなぁ。

 

 

 

 

坂本さんの焼くパンは、心にじんわ〜り染み込むパンなのです。

 

https://manimanimag.jp/a0560_20180816/

 

 

 

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