カフェ空間で味わう沖縄そば【島豆腐と、おそば。真打田仲そば。】

  • 2018.11.12 Monday
  • 09:55

 

 

 

 

伝統的な沖縄そばはもちろん好きですが、ちょっと変わった一杯もたまには良いじゃない?

 

沖縄県本島北部は、沖縄そば激戦エリア。

各店舗、個性的な一杯が味わえます。

 

お気に入りは数件ありますが、こちらの沖縄そばも私のおすすめ。

 

 

島豆腐と、おそば。真打田仲そば。

https://manimanimag.jp/a0654_20181108/

 

店名もユニーク。

 

麺は、東京ミシュランガイドビブグルマンを受賞した麺職人=宮崎千尋さんがプロデュース。

 

 

 

 

伝統的な沖縄そばと…

 

 

 

 

他店では出会えない白湯スープの沖縄そばが味わえます。

 

どちらもおいしいのですが、個人的には白湯スープの「真味(しんあじ)」が好みかな。

あっさりとしたホワイトシチューのような… まろやかさとコクが楽しめます。

 

 

 

 

おそば一杯で満腹にならなければ、ぜひ島豆めしを!

 

さんぴん茶で炊いたご飯の上に島豆腐がどーん!!!とのってインパクトありますよね。

 

 

島豆腐と、おそば。真打田仲そば。は、カフェのような雰囲気。

女性ひとりでも躊躇せずに入れると思います。

 

 

https://manimanimag.jp/a0654_20181108/

 

沖縄北部でお腹が空いた時は、ぜひ。

 

 

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