酒粕入り!ゴカルナカレー@沖縄・那覇

 

2020年最初の外食は、スパイスカレー専門店 ゴカルナ へ。

 

1/2日から営業してくださって、ありがたい。

 

 

先生(主人)はいつものバターチキンカレー。

 

「シンプルが好き」な先生は、バターチキンカレーか黒ビーフカレー以外頼みません。

 

 

私は「食べたことがないものは味わってみたい」人なので

 

 

今月のカレーを。

 

 

 

「英勲の酒粕キーマカレー 長芋のわさびアチャール添え」

 

京都・伏見の日本酒、英勲(えいくん)の酒粕がたっぷりと入ったキーマカレー。

 

ガツンとくるスパイス。鶏ひき肉+野菜多めなのであっさり。

 

 

長芋、レンコンのシャキシャキ感、瑞々しいチンゲンサイ。

時々ふわっと香る酒粕。

 

新年早々に大好きなゴカルナに行けて、先行き明るいですね。

 

 

※こちらのブログは過去記事から

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