2020.03.08 Sunday
スパークリングワインにすごく合う酒の肴「いくら×マスカルポーネ」
考えさせられることが多い今日この頃。
他人の意見や感情が流れ込んできて、受け止められない時は疲れます。
でも、これじゃあダメだなぁ…と。
ネガティブ思考は免疫力低下に繋がるので “気にしない力” を身につけなければ、と思っています。
元気を取り戻すのに必要なのは、おいしいもの。
ということで
ハイッ!
大好物。
いくらとマスカルポーネチーズのカナッペ、です。
クラッカーに乗せるだけの簡単すぎるおつまみ。
スパークリングワインに合うんです。
広島の柑橘をたくさんいただいたので、ビタミンC摂取も積極的に。
瀬戸内海に浮かぶ、三原市の離島「佐木島」でみかん作りをしている「木原さんちのみかん」ですって♪
ジューシーで濃厚な甘さ、風味がたまりません。
“考えても解決しないこと” は、なるべく考えないようにしていきたいと思います(笑)。
自分にコントロールできないことは気にしないのが一番です。