I really miss 久米島!!!

  • 2017.10.09 Monday
  • 16:51

 

 

 

 

「離島に行きたいなぁ〜」

 

そんな思いから、マニマニマグ編集部に企画を提案して決まった久米島取材。

 

6回に分けて、私の好きな久米島をお届けします。

 

まずは1回目。

 

https://manimanimag.jp/a0181_20171008/

 

 

 

 

 

島から船で20分ほどの無人島、はての浜でのシュノーケリングです。

 

沖縄本島の海も十分キレイですが、離島はもう……信じられないほど美しく、ずーっと潜っていたかったほど。

 

詳しくはこちらをご覧ください → https://manimanimag.jp/a0181_20171008/

 

 

 

スペアリブが食べたくて『HAN'S(ハンズ)』へ

  • 2017.10.07 Saturday
  • 09:50

 

 

 

 

最近スペアリブにはまっています。

 

アメリカのテレビドラマHouse of Cards(ハウス・オブ・カード)を見たことがある方は、その理由を分かってくださるかもしれません。

 

 

それまで「スペアリブが食べたーーい!」などと思ったことのなかった私ですが、人が美味しそうに頬張っているシーンを見ると、つい。

 

 

 

 

そんなわけで、お邪魔したのは『JUMBO STEAK HAN'S(ハンズ)松山店』です。

http://hans-steak.com/

 

 

 

 

プラス400円で新鮮野菜ビュッフェも付けられますが(カレーもありました!)” お肉でお腹をいっぱいにしたい日 ” だったのでビュッフェは無しに。

 

 

オーダーしたのは2つ。

 

 

 

 

すごいボリュームの「ポークスペアリブ」。

 

いくら骨が付いているからって、大きくて&フレンチフライもたっぷりで、完食できるか不安になりました。

そんな不安は食べ始めたら消えてしまいましたが。

 

骨のまわりのお肉って、旨みが濃いですよね。

骨から身がスルッと外れ、甘辛ダレがお肉の中心まで染み込んでいて美味しかったです。

 

 

 

 

もうひとつのオーダーは「ハンバーグステーキ」。

こちら、なんと450gあります。

 

こんなに大きなハンバーグを食べるのは、生まれて初めてかもしれません。

デミグラスソース or おろしポン酢が選べますが、私は大好きなデミグラスソースを♪

 

 

 

 

オージーランプを使ったハンバーグは脂っこすぎず、かと言ってあっさりし過ぎていなくて、程よい加減でした。

肉汁ジュッワーーー。

プレートに流れ出てしまうのがもったいなくて「茹でたパスタを絡めてみたい」と思いました。

 

 

お肉が食べたい!!!

そんな日には、またHAN'Sへ行きたいと思います。

 

 

 

 

沖縄で味わう、ハワイ仕込みのポケ&アサイーボウル♪

  • 2017.10.04 Wednesday
  • 17:03

 

 

 

 

久しぶりに恩納村(おんなそん)へ。

 

取材目的でしたが、宜野湾より北へ行くことはあまりないので、良い気分転換になりました。

 

お邪魔したのは……

 

 

 

 

『808 POKE Bowls okinawa』 http://okinawaclip.com/ja/detail/2306

 

ポケとアサイーボウルの専門店です。

 

 

 

 

こちらが「ポケ」。

日本で言うマグロ丼のような……

 

でも、ポケはハワイのローカルフードなんです。

 

 

 

 

808 POKE Bowls okinawaで使われているマグロは沖縄県産。

たーっぷりトッピングされていて贅沢気分に。

 

 

 

 

デザートはアサイーボウルを。

 

 

 

 

シーズンでフルーツは変わりますが、今(夏)はドラゴンフルーツとブルーベリー、バナナ&スターフルーツ。

 

とてもあっさりとしているので、サラッとお腹に収まってしまいます。

 

 

808 POKE Bowls okinawaの詳しいストーリーは沖縄CLIPで↓。

 

http://okinawaclip.com/ja/detail/2306

 

 

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