週末だけ… on the weekend
- 2015.11.30 Monday
- 10:34
週末だけの楽しみ、その1。


魚介類。
魚介類は火を通したものでなく、生でいただく方が好きです。
新鮮なお刺身が近所のスーパーマーケットでは手に入らないので、週末に糸満の「うまんちゅ市場」&「お魚センター」へ行った時にだけ買うようにしています。
昨日はマグロ、ミーバイ(ハタ)、カンパチ、ボタン海老。
週末だけの楽しみ、その2。

ワイン。
3日続けて飲んでしまうとアレルギー症状が出てしまうので、週末だけ解禁日にしています。
(アレルギー検査で「ワイン」は陰性と出ましたが、やっぱり怪しい! 実際にアレルギー症状が出ますし…)
でも、2日間だけだったら大丈夫♪
イタリアのノヴェッロ(ボジョレーヌーヴォーみたいなもの)を堪能しました。
果実味が凝縮されていて、瑞々しくて、とても美味しかったです。
あぁ、やっぱりワインが好きっ!!!
毎日ワインでも良いぐらいなのに、好きなものを制限されるのって辛いですね…

そうそう、うまんちゅ市場で「ヒラヤーチー」を買ったのです。
私、初めてのヒラヤーチー。
小麦粉を水で溶いて、ネギややニラなどの材料を混ぜて、油を引いたフライパンで焼いたもので、沖縄の家庭料理です。
よく「台風の時に食べる食べ物」としても挙げられているのです。
とても素朴な味。あっさりとしていて、食感はもっちもち♪
韓国のチヂミみたいな感じでしょうか。
沖縄料理は素朴で、味付けがあっさりとしているものが多いように感じます。
沖縄移住して979日目ですが、食べたことない沖縄料理がまだまだ沢山あるなぁ。